Σαλάτες & Ωμά
-
Καρπάτσιο Μόσχου
ρόκα, μους blue cheese
λάδι δυόσμου
14.00
-
Ταρτάρ τόνου
αβοκάντο, passion fruit, chips τορτίγια
14.00
-
Ελληνική
ντοματίνια, φέτα, παξιμαδάκια χαρουπιού
9.00
-
-
Σπανάκι
ψητό ροδάκινο, κατσικίσιο τυρί
κουκουνάρι, βινεγκρέτ ρόδι
12.00
-
Βαλεριάνα
παντζαρόφυλλα, γκοργκοντζόλα
μαύρο σουσάμι,βινεγκρέτ μανταρίνι
10.00
-
Μεζέδες
-
Ποικιλία αλοιφών
τζατζίκι, μελιτζανοσαλάτα
τυροκαυτερή,ταραμάς
8.00
-
Spring Rolls
λάχανο,κολοκύθι,καρότο,sweet chili
8.00
-
Χταπόδι
φάβα,κάππαρη,λάδι ρίγανης
14.00
-
Τραγανές Γαρίδες*
φύλλο κανταΐφι, τζίντζερ μους
12.00
-
Θράψαλο Ψητό*
μους λευκού ταραμά, μελάνι σουπιάς
12.00
-
Μύδια Αχνιστά
κρόκος Κοζάνης,μάραθο
11.00
-
Χτένια
λεμόνι,αρωματικό βούτυρο
14.00
-
Πατάτες τηγανιτές
ανθό αλατιού, μίγμα μπαχαρικών
4.00
Signature
-
-
Αρνί Μπρεζέ
πουρέ τοπιναμπούρ, καραμελωμένα εσσαλότ
20.00
-
Λαβράκι Φιλέτο
φρικασέ μανιταριών, φιλέ αμυγδάλου
20.00
-
Κριθαρότο Θαλασσινών
μύδια, γαρίδες, θράψαλο, σαφράν
16.00
-
-
Ριζότο
ντομάτα, ελιές, φέτα
13.00
-
Χοιρινό Φιλέτο
μανιτάρια, μαύρο ρύζι, σως λικέρ βερίκοκο
15.00
Κυρίως
-
-
Ταλιάτα Μοσχάρι
πουρέ πατάτας, σκορδοβούτυρο, λάδι τρούφας
22.00
-
Αρνίσια Παιδάκια
τηγανιτές πατάτες, σως μπάρμπεκιου
19.00
-
Σολομός Φιλέτο
ταμπουλέ σαλάτα /beurre blanc
20.00
-
Λιγκουίνι
κοτόπουλο, μαύρο σκόρδο, κρέμα παρμεζάνας
11.00
-
Παπαρδέλες
μοσχάρι ραγού, πούδρα ξηρής μυζήθρας
14.00
-
-
-
Μουσακά
μελιτζάνα, πατάτες, μοσχάρι κιμά, μπεσαμέλ
9.00
-
Γεμιστά
χιόνι φέτας, λάδι δυόσμου
9.00
-
Γύρος
χοιρινό-κοτόπουλο-ανάμεικτο
12.00
-
Κοτόπουλο Φιλέτο
baby λαχανικά εποχής, σως λάιμ
14.00
-
Κεμπάπ
γλυκοπατάτες, γιαούρτι με καπνιστή πάπρικα
14.00
-
Επιδόρπια
-
Μπανόφι
ναμελάκα λευκής σοκολάτας, χώμα σοκολάτας
7.00
-
Κανόλι
μους σοκολάτας/σορμπέ ανανά,
κροκάν φουντουκιού
7.00
-
Ρεβανί Σπασμένο
κρέμα πατισερί, παγωτό λουκούμι, ξύσμα λάιμ
7.00
