Η ιστορία μας

Το εστιατόριο το άνοιξαν το 1966 ο Αντώνης και η Ευγενία.

Η Ευγενία μαγείρευε εδώ κάθε μέρα. Οι συνταγές δεν γράφτηκαν σε τετράδιο, γράφτηκαν στη δουλειά, και αρκετές μαγειρεύονται ακόμα όπως τις άφησε. Ο μουσακάς είναι η πιο γνωστή.

Ο Αντώνης το άνοιξε σε μια Πλάκα που ήταν ακόμα κανονική συνοικία της Αθήνας, με τους ανθρώπους της γειτονιάς για πελάτες, πριν έρθει ο τουρισμός που τη γέμισε.

Σήμερα το κρατά η δεύτερη γενιά της οικογένειας, στο ίδιο κτίριο.

Η κουζίνα σήμερα είναι σύγχρονη ελληνική. Τα περισσότερα πιάτα είναι ελληνικά ιδωμένα από τη σημερινή τους πλευρά: ελληνική σαλάτα με μους φέτας και παξιμάδι χαρουπιού, χταπόδι καραμελωμένο σε παλαιωμένο βαλσάμικο πάνω σε φάβα, κροκέτες σαγανάκι με σύκα. Μερικά κλασικά μένουν ακριβώς όπως ήταν.

Τα περισσότερα τραπέζια είναι έξω, πάνω στον πεζόδρομο της Αδριανού. Το πρωί ο δρόμος είναι ακόμα ήσυχος, και εκείνη την ώρα σερβίρουμε πρωινό, ως τις 11:30. Το βράδυ γεμίζει κόσμο που ανεβοκατεβαίνει προς την Ακρόπολη. Η κουζίνα δουλεύει συνεχόμενα ως τις 23:30, χωρίς μεσημβρινό κλείσιμο, οπότε ένα αργοπορημένο γεύμα στις τέσσερις δεν είναι πρόβλημα.

Σε εξήντα χρόνια άλλαξαν πολλά. Ένα πράγμα δεν άλλαξε.

Η φροντίδα για την ποιότητα και η προσπάθεια να γίνεται κάθε χρόνο κάτι λίγο καλύτερα. Αυτό περνάει από γενιά σε γενιά.

Ευχαριστούμε τους πελάτες μας, τους γείτονες της Πλάκας και τους φίλους από όλο τον κόσμο που μας τίμησαν όλα αυτά τα χρόνια. Και εσάς που έρχεστε για πρώτη φορά, με τη βεβαίωση ότι θα μας θυμηθείτε στην επόμενη επίσκεψή σας στην Αθήνα.